除湿干燥机的使用可分为单机式与集中式，单机式除湿干燥机通常包括干燥机主机、干燥桶，及吸料机。单机式的使用适合于少量多样的干燥，其优点是干燥效率佳，且方便快速换料。除湿干燥机包括一部干燥机主机以及数个干燥桶，除湿干燥机每个干燥桶有独立的加热控制器，除湿干燥机可以同时干燥数种不同的原料，除湿干燥机并配合风量调节阀来控制每个干燥桶的风量。
除湿干燥机是先把环境中空气抽进来在低露点下去除空气中的水分，然后再将干燥过后的空气加热送入一个或多个标准干燥料斗里，可以提高干燥效率并缩短干燥时间。如果是以传统的热风机，用带有湿气的外气去干燥材料，就很难达到干燥效果。另外塑料从防潮密封的包装袋取出曝露在大气中时，就会开始从大气中吸收湿气，传统热风机无法防止塑料继续吸收湿气，干燥效果差。
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