石家庄银河淀粉小编带你了解白糊精及其用途。白糊精是糊精的一种，外观白色粉末，易溶于水。它来自与淀粉受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分来解和水解时，将大源分子的淀粉首先转化成为小分子的中间百物质，中间小分子物质，人们就把它叫做糊精，溶解在水中具有很知强的粘性，淀粉质原料道在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解，生成了糊精。

　　制法：

　　淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）

　　其中白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。

　　白糊精用途：

普遍使用与食品，造纸，铸造，邮票的粘合剂，在作为粘合剂使用时，需快速散开，粘合。在作标签、邮票粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精。