微乳剂ME在水中是球状滴形式的油相分离体，其颗粒尺寸为10-100 nm。这是一种透明的液体，无需任何外在能量可自动合成。

制作出合格的外观是制备微乳剂成败的关键。微乳剂的外观为透明或半透明的均相液体。 无可见的悬浮物和沉淀。表面活性剂的选用直接影响着微乳剂的外观稳定性。

非离子表面活性剂的亲水亲油性对湿度敏感。表面活性剂是否考虑温度的变化也是好坏的标准，温度升高亲水性下降，体系变浑浊。好的表面活性剂应能严格调控产品中分子中非极性和极性集团的大小，保持HLB值不变，从而保持产品的稳定性。好的表面活性剂应能采取合适的比例复合各种离子非离子表面活性剂，从而扩大产品的温度适应范围。